Schlechte Nachrichten, Ananas-Pizza-Hasser – eine kürzlich an der archäologischen Stätte von Pompeji entdeckte Gedenktafel weist darauf hin, dass die ersten Vorläufer der Pizza wahrscheinlich mit der Frucht belegt waren.
Das neu entdeckte Wandgemälde ist vermutlich 2.000 Jahre alt und wurde von Forschern entdeckt Archäologische Stätte Pompeji. Darin ist eine runde, gebackene Schüssel neben einem Weinglas und einer Reihe von Früchten und Blumen zu sehen, die alle auf einem Silbertablett angeordnet sind. Während die Teigscheibe eine Kruste und eine Handvoll Belag zu haben scheint, weisen die Merkmale, die wir heute als eindeutig Pizza-ähnlich erkennen, Experten darauf hin, dass den Köchen damals die richtigen Zutaten fehlten, um eine wirklich authentische, moderne Pizza zuzubereiten.
Eine am Dienstag von der Pressestelle des Archäologischen Parks Pompeji veröffentlichte Erklärung Er sagte, das Gemälde stelle wahrscheinlich Focaccia-Brot dar Bedeckt mit Früchten wie Granatapfel und Datteln, garniert mit Gewürzen und Pestosorten oder anderen Würzmitteln.
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Es ist wahrscheinlich nicht die Pizza, die später erfunden wurde
Angesichts der Tatsache, dass zwei wesentliche Zutaten für die Herstellung von Pizza, wie wir sie kennen, Tomaten und Mozzarella, zu dieser Zeit in Rom nicht verfügbar waren, glauben die Forscher, dass das Bild stattdessen Zu Mensa Fladenbrot verdoppelt sich Als Nahrungsmittel und Gericht in der Römerzeit. Tomaten gelangten von Amerika aus erst im 16. Jahrhundert nach Europa, und obwohl die erste Erwähnung von Mozzarella bereits 1570 in einem italienischen Kochbuch vorkommt, begannen die Italiener erst im 18. Jahrhundert damit, die Zutaten für die heutige Zubereitung zu verwenden namens Pizza. Jahrhundert, als es in Neapel erfunden wurde und sogar dem König und der Königin diente.
Pizza „hat mittlerweile die Welt erobert“
Der Nicht-Pizza-Teller wurde im Flur eines Hauses gefunden, das an eine Bäckerei angeschlossen war, wo die Prospektoren auch scheinbar Öfen entdecken konnten. In dem Gebäude, das erstmals im 19. Jahrhundert teilweise ausgegraben wurde, wurden auch Skelettreste von drei Personen gefunden, bevor die Ausgrabungen im Januar dieses Jahres wieder aufgenommen wurden.
Die Forscher stellten auch Gegenüberstellungen im Bild einer Mahlzeit fest, die oft als angemessen für die Unterschicht angesehen wird und auf feinem Silbergeschirr serviert wird, eine Inkonsistenz, die mit unserer heutigen Wahrnehmung von Pizza vergleichbar ist.
„Wie können wir dabei nicht an Pizza denken, die ebenfalls als ‚armes‘ Gericht in Süditalien geboren wurde, mittlerweile die Welt erobert hat und in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants serviert wird“, sagte Gabriele Zuchtriegl, Direktorin des Pompeii Archäologische Fundstätte. .
Archäologen haben in Pompeji noch mehr zu entdecken
Während die Entdeckung in Regio IX gemacht wurde, einem der neun Bezirke, in die die Stadt unterteilt war, planen Archäologen, die Untersuchung der noch weitgehend unerforschten Stadt fortzusetzen. Pompeji wurde nach dem Ausbruch des Vesuvs im Jahr 79 n. Chr. unter Asche begraben, was die Stadt und ihre Bewohner in der Zeit einfrieren ließ und Forschern die seltene Gelegenheit bot, die Details des antiken römischen Lebens zu studieren.
Die erhaltenen Überreste der Stadt und ihrer Menschen wurden erstmals im Jahr 16 wiederentdecktj vor einem Jahrhundert, aber seitdem wurden nur etwa zwei Drittel davon ausgegraben und untersucht. Da so viel unerforscht bleibt, warten wahrscheinlich noch weitere spannende Entdeckungen, ob mit Pizza zu tun oder nicht, auf diejenigen, die danach suchen.
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