Laut einer Erklärung der Restaurantgruppe Gruppo Chiarello ist Starkoch Michael Chiarello gestorben. Er war 61 Jahre alt. Chiarello starb, nachdem er letzte Woche wegen „einer schweren allergischen Reaktion, die zu einem anaphylaktischen Schock führte“, behandelt worden war, heißt es in der Erklärung.
Der Koch war bekannt für seine Auftritte bei „Top Chef“, „Top Chef Masters“ und „Next Iron Chef“ sowie als Moderator von Sendungen im Food Network, PBS, dem Cooking Channel und anderswo, darunter „Easy Entertaining“. Das Programm brachte ihm 2005 einen Emmy Award ein.
Der Aussage zufolge starb er im Kreise seiner Familie und Freunde im Queen of the Valley Medical Center in Napa.
Seine Familie sagte in einer Erklärung: „Wir trauern zutiefst um den Verlust unseres geliebten Patriarchen Michael.“ „Seine kulinarische Brillanz, seine grenzenlose Kreativität und sein unerschütterliches Engagement für die Familie bildeten den Kern seines Wesens. Er brachte Menschen durch die Freude an gemeinsamen Mahlzeiten zusammen und schürte bleibende Erinnerungen am Tisch. Während wir diesen schrecklichen Verlust ertragen, schätzen wir die Momente, die wir erleben.“ Ob in seiner Küche oder in unseren Herzen, sein Vermächtnis wird für immer weiterleben in der Liebe, die er in jedes Gericht gesteckt hat, und der Leidenschaft, die er in uns allen eingeflößt hat, die Aromen des Lebens zu genießen.
Die Zeitschrift „Food & Wine“ ernannte ihn 1985 zum „Koch des Jahres“. 1987 eröffnete er sein Restaurant Tra Vigne im Napa Valley mit großem Erfolg. Chiarello wurde auch von der James Beard Foundation ausgezeichnet und hat mehrere Kochbücher geschrieben.
„Die Leidenschaft von Chefkoch Michael Chiarello für Essen und Leben wird für immer in unseren Küchen und Herzen verankert sein“, sagten seine Partner bei Gruppo Chiarello in einer Erklärung. „Während wir um Michaels Tod trauern, feiern wir auch sein Vermächtnis, das mit seinen Restaurants Bottega, Coquita (San Francisco und Napa Valley) und Ottimo fortbesteht. Im Gedenken bitten wir Sie, mit uns seine unglaubliche Reise und die unglaubliche Wirkung zu feiern.“ Er hat einen Einblick in die Welt des Essens, des Weins und der Familie erhalten, indem er Sie eingeladen hat, eine Mahlzeit mit Ihrer Familie und Ihren Freunden zu teilen, um uns alle daran zu erinnern, dass die beim Essen geknüpften Kontakte zu den wertvollsten Schätzen des Lebens gehören.
Chiarello stammt aus einer süditalienischen Familie, die im kalifornischen Central Valley lebt, und begann seine Kochreise in der Küche seiner Mutter. Später wurde er vor allem durch seine innovativen Arbeiten auf dem Gebiet des Olivenöls bekannt.
Anstelle von Blumen bittet seine Familie um Spenden Für Essen auf Rädern.
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